小笠原旅行 その④ 〜観光地問題への一つの答えを見る〜
父島滞在2日目にして、小笠原最終日の午前は、最後のイベントとしてコーヒー農園の野瀬農園を訪れた。沖縄と同様に、年間を通して温暖な気候の小笠原でも、コーヒーの木が育てられている。ここで、私達はコーヒーチェリーの摘果から焙煎 […]
小笠原旅行 その③ 〜ガラパゴスに生きる者達の姿〜
父島で迎えた初めての朝は、よく晴れていた。12月も後半に差し掛かった時期においても、朝から気温が20℃を超えていた。ユースホステルの近くにある大神山公園を散歩し、水産センターで水族館を楽しみ、海洋センターでウミガメに触れ […]
江戸前と有明の海
「江戸前」の前って？ 江戸の前の海、のこと。 江戸前寿司というのは、江戸の前海で取れた魚の寿司だから、「江戸前寿司」。 知ってるようで、知らない雑学に出てくる定番な感じ。 画像は、江戸百景余輿 鉄炮洲築地門跡。 築地です […]